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Editorial
Ein kürzlicher Vorfall zeigt, welche Auswirkungen die Health-Claims-Verordnung haben kann. Ein kleines Start-up-Unternehmen hat sich auf die Herstellung und den Vertrieb optimal frischer Säfte spezialisiert. So gesund wie nur irgend möglich, alles bio. Die Kunden in ihrer kleinen Saft-Bar sind von der Qualität so begeistert wie sie. Nur: Beide Betreiber sind mit der deutschen Recht(?)-Gebung…