Tagged Fett

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Mein Kind braucht Fett!

Pflanzenöle halten gesund, versteckte Fette machen fett. (efp).- Einerseits essen Kinder viel zu viel Fett – z.B. in Pommes, Chips, Wurst oder Schokolade – , andererseits essen sie zu wenig „gutes“ Fett, z.B. in Rapsöl, Leinöl, Kürbiskernöl, Sojaöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl und Maiskeimöl. Als „gut“ gelten Fette bzw. Öle mit ungesättigten Fettsäuren, als „schlecht“ solche mit…

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Butter oder Margarine?

Viele essen der Gesundheit zuliebe Margarine statt Butter. Aber ist das wirklich sinnvoll? (efp).- Für Urgroßmama und Oma war noch alles in Butter. Ob sie Stullen schmierten oder zum Backen und Kochen Butter verwendeten: Sie wussten, das Ergebnis ist schmackhaft – und sie tun ihren Lieben auch sonst Gutes. Butter, eines der ältesten und beliebtesten…

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