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Bier: Was man nicht weiß
Bier steckt voller Merk-Würdigkeiten. Ein Bier-Kompendium. (efp).- Bevor man von den Besonderheiten beim Thema Bier spricht, lohnt es sich, kurz zusammenzufassen, was wir übers Bier gemeinhin wissen. Heinrich Heines Ansicht, Bier und Schnaps seien „Getränke der Völker, denen Nebel und Regen vertraut sind“, stimmt jedenfalls schon lange nicht mehr. Neben Wasser und Tee dürfte Bier…