Bobby Langer, Autor auf Hippokrates Magazin

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Gefährlicher Unkrautvernichter?

(efp). Hobbygärtner beherbergen möglicherweise ein Trojanisches Pferd in ihrem Schuppen: “Roundup Unkrautfrei”. Verharmlosend heißt so etwas auch Pflanzenschutzmittel. Nach einer Studie der (zur Weltgesundheitsorganisation WHO gehörenden) Internationalen Agentur für Krebsforschung ist der Monsanto-Unkrautvernichter Glyphosat “wahrscheinlich krebserzeugend” . In der Landwirtschaft wird das Breitbandherbizid seit 1974 häufig verwendet und ist inzwischen auch bei Hobbygärtnernbeliebt. Einen längeren … ganzen Artikel lesen

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Vollkorn: lecker und lebensverlängernd

Harvard-Langzeitstudie belegt: Vollkornesser leben länger (efp). Wer erst einmal auf Vollkornprodukte umgestiegen ist, mag sie nicht mehr missen. Ihr Geschmack ist deftiger, fülliger, vielfältiger. Schon beim daran Denken läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dass Vollkornprodukte auch gesünder sind, hab ich ja schon immer geglaubt, zumal wenn das Getreide aus ökologischer Erzeugung stammt. Jetzt … ganzen Artikel lesen

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Gift inklusive: Mineralwasser aus Kunststoffflaschen

Kein Spaß, das sollte man wissen und seine Schlüsse daraus ziehen (efp). Wie kann einem Flaschenwasser noch geheuer sein, wenn darin bislang über 24.000 bedenkliche Chemikalien entdeckt wurden? Ich mag die Zahl kaum glauben. Aber dann weiß ich ja auch: Unsere Umwelt steckt voll solchen Zeugs. Wahrscheinlich im Nanogramm-Bereich, also unbedenklich. Aber dann erfahre ich, … ganzen Artikel lesen

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Harmlose Schulmedizin?

Der wissenschaftliche Anspruch der Schulmedizin wird oft durch die „Datenmassage“ der Pharmaindustrie ad absurdum geführt. Dass man die Wirkung einer Behandlung beweisen kann, finde ich gar keine schlechte Idee. Es ist die Idee, mit der die Schulmedizin hausieren geht. Es ist die Idee, die Naturheilkundler für sich in Anspruch nehmen, die Heilpraktiker, die Handaufleger, die … ganzen Artikel lesen

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Das zweitwichtigste Lebensmittel

Was Wasser in unserem Körper tut und was geschieht, wenn wir zu wenig davon bekommen (efp).- Lebensmittel sind Stoffe, die wir zum Leben, ja zum Überleben brauchen. Das Lebensmittel Nummer eins ist Luft. Deren Qualität und Menge können wir kaum beeinflussen. Schon anders sieht es mit dem zweitwichtigsten Lebensmittel aus, dem Wasser. Jede einzelne Körperzelle … ganzen Artikel lesen

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Vitamin B12, ein tierisches Vitamin

Blut, Nerven und DNA – sie alle funktionieren nicht ohne Vitamin B12 (efp).- Seit der Aufbau von Vitamin B12 im Jahr 1955 vollständig entschlüsselt wurde, streiten sich Experten darum, wie viel davon und vor allem ob wir uns das Vitamin über die Nahrung zuführen müssen. Bis heute ist dieser Streit nicht vollkommen beigelegt. Er flammt … ganzen Artikel lesen

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Vegan und doch Vitamin B12

Es ist schon ein paar Jahre her, dass ich mit Brottrunk und Herrn Kanne zu tun hatte. Damals hat mich zweierlei überzeugt: Herr Kanne und seine Pferde. Einmal der Chef, der mit einer ruhigen Zuversicht und ohne allen von den wunderbaren Wirkungen des Brottrunks erzählt hat (dazu die für damalige Verhältnisse extrem konsequente Umsetzung ökologischen … ganzen Artikel lesen

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Gelbwurz: am besten täglich

Die heilsamen Wirkungen des indischen Universalgewürzes Kurkuma faszinieren immer mehr Wissenschaftler (pp).- Bei Kurkuma überschlugen sich in den letzten Jahren die spannenden Wissenschaftsmeldungen. 2010 meldete die Universität Hohenheim: „Curcumin gegen Alzheimer & Krebs“, 2012 zog die Ludwig-Maximilians-Universität München nach mit „Prostatakrebs – Traditioneller Naturstoff hemmt Metastasen“, und im August 2013 publizierte das Twincore-Zentrum für Experimentelle … ganzen Artikel lesen

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Kein Stress mit Ballaststoffen

Die nützlichen Darmhelfer sind in manchen Lebensmitteln üppig vorhanden (efp).- Was ist eigentlich dran am hoch gepriesenen Wert der Ballaststoffe? Schon der Name klingt nicht sonderlich vertrauenserweckend. Er stammt aus der Zeit, als man dachte, Ballaststoffe seien unverdaulich, also nur Ballast für die Verdauung. Was für ein Irrtum. Denn nützlich sind Ballaststoffe immer, ganz gleich, … ganzen Artikel lesen