Monthly Archives: Januar 2015

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Gelbwurz: am besten täglich

Die heilsamen Wirkungen des indischen Universalgewürzes Kurkuma faszinieren immer mehr Wissenschaftler (pp).- Bei Kurkuma überschlugen sich in den letzten Jahren die spannenden Wissenschaftsmeldungen. 2010 meldete die Universität Hohenheim: „Curcumin gegen Alzheimer & Krebs“, 2012 zog die Ludwig-Maximilians-Universität München nach mit „Prostatakrebs – Traditioneller Naturstoff hemmt Metastasen“, und im August 2013 publizierte das Twincore-Zentrum für Experimentelle … ganzen Artikel lesen

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Mein Kind braucht Fett!

Pflanzenöle halten gesund, versteckte Fette machen fett. (efp).- Einerseits essen Kinder viel zu viel Fett – z.B. in Pommes, Chips, Wurst oder Schokolade – , andererseits essen sie zu wenig „gutes“ Fett, z.B. in Rapsöl, Leinöl, Kürbiskernöl, Sojaöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl und Maiskeimöl. Als „gut“ gelten Fette bzw. Öle mit ungesättigten Fettsäuren, als „schlecht“ solche mit … ganzen Artikel lesen

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Fette Kristalle

Gallensteine setzten sich überwiegend aus dem Fettstoff Cholesterin zusammen (efp).- Etwas übertrieben formuliert könnte man sagen: Gallensteine sind ganz normal. Mindestens jeder zehnte unter uns hat sie in irgendeiner Form. Die Ärztekammer Baden-Württemberg schätzt sogar, dass „acht bis zehn Millionen Menschen in Deutschland“ Gallensteine haben, Frauen übrigens häufiger als Männer. Gallensteine sind hartnäckig Das Problem … ganzen Artikel lesen

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Glaukom: Gefahr erkannt, Gefahr gebannt

Der Grüne Star wird zunächst nicht bemerkt – umso wichtiger ist eine regelmäßige Vorsorge beim Augenarzt. (efp).- Rund eine Million Deutsche leiden Schätzungen zufolge an einem Glaukom, dem Grünen Star. Etwa jedem zehnten Betroffenen droht mit zunehmendem Alter die Erblindung. Das Problem: Nur wenige wissen von ihrer Erkrankung, denn sie verläuft völlig unauffällig und verursacht … ganzen Artikel lesen

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Kein Stress mit Ballaststoffen

Die nützlichen Darmhelfer sind in manchen Lebensmitteln üppig vorhanden (efp).- Was ist eigentlich dran am hoch gepriesenen Wert der Ballaststoffe? Schon der Name klingt nicht sonderlich vertrauenserweckend. Er stammt aus der Zeit, als man dachte, Ballaststoffe seien unverdaulich, also nur Ballast für die Verdauung. Was für ein Irrtum. Denn nützlich sind Ballaststoffe immer, ganz gleich, … ganzen Artikel lesen

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